Schule am Bauernhof

Schule am Bauernhof

Immer wieder besuchen Schulklassen aus der Umgebung unseren Bio-Hof, um die Verarbeitung der Milch zum Käse mitzuerleben. Die Kinder lernen dabei spielerisch die Arbeit am Hof kennen und sind nach unseren Erfahrungen immer höchst motiviert und erleben den Hof als Abenteuerspielplatz. Gerne bieten wir solche Informationsveranstaltungen für Schulklassen aber auch für alle sonstigen Interessierten an . Sie besichtigen dabei die Käserei und bekommen einen Einblick in die Verarbeitung der Milch und die Produktion des Käses. Zusätzlich lernen Sie auch etwas über die Kultivierung und Verarbeitung unserer Beeren und Früchte. Die Bäuerin gewährt Ihnen einen Einblick in ihr Wissen über die Milch und das Leben am Hof. Abschließend laden wir Sie gerne zu einer Käse- und Produktverkostung ein.

Barrierefreier Urlaub

Barrierefreier Urlaub

Aufgrund von persönlichen Erfahrungen ist es uns besonders wichtig, dass Menschen mit Beeinträchtigung unseren Bauernhof mit allen Sinnen erleben können und einen Einblick ins bäuerliche Leben bekommen. So begegnen sich Rollstuhlfahrer und Menschen ohne Gehbehinderung durch die einzigartige Bauweise auf Augenhöhe. Schlafen und Wohnen befindet sich auf einer Ebene und jedes Apartment verfügt über einen privaten Außenbereich.

Hofeigene Produkte

Hofeigene Produkte

Durch die sonnige Lage gedeihen leckere Beeren, vor allem Himbeeren, aber auch Johannis- und Brombeeren. Diese werden am Hof zu wertvollen Fruchtaufstrichen und Sirupen verarbeitet. Aus Äpfeln und Birnen gewinnen wir reine Säfte.
Unser Gewürzsalz kann zum Verfeinern von Fleisch-, Fisch- und Salatgerichten verwendet werden und ist mit verschiedenen Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten angereichert.
Seit 2015 ist unser Hof BIO-zertifiziert und wir verkaufen unsere Milch direkt am Hof und verarbeiten sie zu Joghurt, Frischkäse und Schnittkäse.
Auf Bestellung backen wir auch traditionelles Brot und fertigen unwiderstehliche Kuchen an.