Bei uns können Sie im schönen Dinkelsbühl in unseren 8 Doppelzimmern und 7 Einzelzimmern einen erholsamen Urlaub erleben. Nutzen Sie gute Lage, um Dinkelsbühl und die Umgebung zu erkunden.
Unser Gasthof existiert nachweislich schon seit 400 Jahren und besteht im heutigen Stil
seit ca. 120 Jahren. Das goldene Rößle ist immer innerhalb der Familie vererbt worden, wobei aber oft an die Töchter übergeben wurde und der Name auf dem Anwesen gewechselt hatte. Der jetzige Familienname ist Strehle, wird aber bei der nächsten Übergabe wieder wechseln, dann führt die jüngste Tochter Christine mit Ihrem Ehemann Daniel Kniewasser die Gastwirtschaft weiter.
Bis ca. 1900 wurde hier noch selbst Bier gebraut, danach gab es mehrere Brauereiwechsel. Im Jahr 1942 wechselte man zur Dinkelsbühler Brauerei Hauf, deren Biersorten heute noch bei uns ausgeschenkt werden.
Seit 1997 ist der eigene Landwirtschaftliche Betrieb der unsere Gastwirtschaft mit Fleisch versorgte aufgegeben. Unsere Rohwaren werden von noch betriebenen Höfen aus der nächsten Umgebung beliefert, z. B. gibt es täglich frische Milch von unserem Nachbarn.
In unserer original belassenen, urigen fränkischen Gaststube lässt es sich gemütlich verweilen.
Genießen Sie unsere fränkische Küche und regionale Spezialitäten, zubereitet aus frischen Produkten der Region.
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!
Bei schönem Wetter verwöhnen wir Sie auch gerne auf der Terrasse mit unseren fränkischen regionalen Köstlichkeiten.
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